|
|
Gepaneerde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 kleine witlofstruikjes] 4 eieren] zout]
peper] 100 gr.bloem.] 150 gr.paneermeel]
bakboter]
Voorbereiding:
Witlof wassen,enkele minuten blancheren en
goed uit laten lekken.
Bereidingswijze:
De witlof door de bloem halen,dan door de los
geklopte eieren en vervolgens door het paneer
meel.De witlof in een koekenpan in de boter bakken,laten uitlekken op goed absorberend
keukenpapier.
|
|
|